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| En contenedor de calle Brasil casi J. Delgado

Abandonaron restos de 2 ciervos Axis faenados

mi DSC 7280Vecinos de calle Brasil casi Julio Delgado, alrededor de la 16 horas de la tarde de ayer, mediante comunicación telefónica, nos pusieron en antecedentes que en el contenedor para residuos domiciliarios de la citada esquina, alguien había depositado cabezas y restos de faena de dos venados de la raza “Axis”.

Algo que les había impactado al ir a depositar las bolsa de sus residuos, y que gracias a ese aporte, pudimos documentar con las fotos que acompañan a este informe.

Un animalito simpático y de carne gourmet

En el Uruguay hay dos tipos de ciervos, uno autóctono, denominado “Guazubira” y otro introducido por el estanciero argentino Anchorena en Colonia a inicios del pasado siglo XX, denominado Axis. Ambos son muy parecidos, distinguiéndose uno por su cuero de pelo marrón claro y el segundo con el mismo color pero con manchas blancas.

Son animalitos cuya popularidad y simpatía creció desde que “Bambi” fue protagonista de tiernos filmes producidos por el cineasta Walt Disney.

Pero mas allá de ese antecedentes, el animalito es blanco de cruel caza, y sus cabezas y astas, adornan ambiente de amantes de esa crueldad que no es deporte, al menos para nosotros. Su carne, de muy buena calidad es muy apetecida y valorada, y ofrecida como plato gourmet en caros restaurantes.

En este episodio de restos hallados, se apunta a que los dos animales, un macho por su ornamenta y una hembra, fueron faenados para consumir su carne. ¿Quién es la gran incógnita? Pero todo apunta a un vecino de la zona donde se abandonaron sus restos.

En dos estancias salteñas se los cría libremente

En nuestro departamento, es notorio que en dos establecimiento de conocidas y tradicionales familias , ubicadas en la zona de Arerunguá se poseen rodeos de mas de mil ejemplares de ciervos que se crían libremente y que son protegidos. En esa zona, su caza es considerado un pecado.

Pero se ha comprobado que los ejemplares salteños, preferentemente de la raza Axis, han migrado a través de los montes y hoy proliferan en la ribera del Río Uruguay. Hace unos años atrás, los colegas del diario El Pueblo, informaron que un motociclista se accidento y sufrió lesiones, al verse sorprendido por un ciervo que se le cruzo en camino interno de Arenitas Blancas y al cual embistió.

Especie protegida por un lado y con coto de caza para turistas por otro

Ambas especies, según decreto del Poder Ejecutivo del año1985, están protegidas por ley, pero el desarrollo de ambas especies, a campo abierto se expandió notoriamente y es así que en la estancia Rincón de los Matreros, ubicada en el centro del país, se practica la llamada caza mayor, en donde las principales piezas son ciervos colorados, ciervos axis, ciervos damas, muflones, jabalíes y cabras, según consigna la web del establecimiento turístico.

Los cazadores por un ciervo axis deberán pagar US$ 1.700 por animal. El jabalí, considerado plaga nacional, es más barato: US$ 500. A esto se agrega un costo de US$ 200 por persona y por día de alojamiento.

Como se ve, en este mundo en que vivimos, da `para todo y si es posible el negocio, para algunos, mejor que mejor.

 

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