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Postre o crema para cuando lo chicos llegan de la escuela súper rápido y fácil de preparar con pocos ingredientes.

Ingredientes

Cacao 30g

Crema de leche 50g

Edulcorante 2gr

Vainilla 3 (un chorrito)

Gelatina sin sabor 5gr

Huevos 75gr (separar yemas y claras)

Leche 200cc

Procedimiento

Llevar la leche a fuego y cuidar que no hierva.

Batir yema y edulcorante,

Agregar un poquito de la leche sobre las yemas,

Después agregar el resto de la leche sobre el fuego y cocinar hasta espesar.

Disolver la gelatina en agua.

Incorporar la crema de yemas la vainilla y el cacao.

Batir la crema de leche medio punto.

Batir las claras a nieve.

He incorporar todo en forma envolvente.

Dejamos siempre en la heladera y se sirve con alguna fruta.

Tips. Si conseguís la crema de leche sinTACC es apto para celiacos

Nos leemos el próximo finde ....

A no bajar la guardia que al COVID le ganamos por goleada ....!!!

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