La Prensa Hacemos periodismo desde 1888

Como todas las semanas desde Salto Hortícola nos llega la información detallada de lo que sucedió en el mercado local, no solo con los precios de productos destacados sino también la oferta y novedades. En ese sentido la operativa de mercado de la semana fue de comienzo ágil, considerando el comienzo de mes, ayudado por las cálidas temperaturas.

Operativa más lenta sobre este fin de semana. Los compradores son los habituales, provenientes de localidades al norte del Río Negro como Paysandú, Bella Unión, Artigas, Rivera y Tacuarembó. Las novedades de esta semana fueron la oferta de zapallito de buena calidad, con precios tendiendo a la baja en un momento de alta producción. Escasez de cebolla, con precios que tienden al alza. Morrón rojo y verde de calidad para ambas variantes.

Para el caso del morrón rojo, bajan los precios producto de la alta oferta. Zanahoria salteña de muy buena calidad, con precios a la baja. Berenjena de calidad. En cuanto a la papa, variedad de precios y calidades entre los diferentes puestos de venta. Tomate de muy buena calidad pero con tendencia de precios a la baja debido a la sobre producción. Productos de hoja de calidad y buen tamaño; comienza a escasear la oferta de acelga. Frutilla de buena calidad con precios que se mantienen. Amplia oferta de bananas. Manzana de calidad. Ingresaron al mercado pelón, pera y durazno, todos productos importados. Mandarina Avana de buena calidad.

Comentarios generales

La importante cantidad de productos cosechados para rubros zapallito, zanahoria y frutilla genera una baja en los precios. Escasez de cebolla, con precios que tienden al alza, aguardando la cosecha de setiembre; identificándose ingreso de mercadería importada. Continúa siendo escasa la venta de tomate al igual que en semanas anteriores; a pesar de un leve aumento en estos días de temperaturas cálidas. Por último Informa el Observatorio Granjero en su Boletín Mensual de Precios e Ingresos en el Mercado Modelo de julio 2020 que el Valor del Kilogramo Canasta descendió 1,1% con respecto a junio, pasando de 35,1 a 34,7 pesos/kg. Comparado con el valor promedio en los últimos 6 años se ubica 1,9% por encima y respecto a julio de 2019, un 15,2% por encima, siempre en términos constantes.

Para poder realizar comentarios debes ser un usuario registrado.

Andrés Lima Intendente
Blardoni Intendente
Consultorio Radiologico - banner
Requiem Servicio Funebre
Agencias 9,10,11
Ranking