El año pasado Uruguay celebró en Paysandú la primera edición de la Cata Nacional de Tomates. En aquella ocasión fue a fines del mes de febrero y, debido al éxito que tuvo el evento, los organizadores prometieron volver. El próximo fin de semana del 28 y 29 de enero cumplirán y la cita será nuevamente en el predio de la Asociación Rural Exposición Feria y Locales Gastronómicos de Paysandú.

A la propuesta del año pasado, que incluyó catas, degustaciones, cocina en vivo de la mano de diferentes chefs, gastronomía, feria con productos locales y más, ahora surgió la idea de unir el ajedrez con la gastronomía, con la realización de un torneo en el que participarán los grandes ajedrecistas sanduceros. ¿Por qué el ajedrez? Se conocerán más detalles en el encuentro, pero la asociación vendrá por el lado de las estrategias de plantación de tomates y las del juego.

En este último fin de semana de enero en la actividad habrá más de 100 variedades de tomates, con sus distintas formas, colores, tipos y sabores, que podrán degustarse.

En el evento, al igual que en la edición pasada, habrá charlas gratuitas en las que participarán expertos que abordarán diversas temáticas referidas a la agroecología. También habrá espectáculos de música en vivo a cargo de artistas nacionales y una feria sustentable, con stands que ofrecerán la mejor selección de productos locales amigables con las personas y con el medio ambiente.

El encuentro es organizado por la Intendencia de Paysandú, la regional Paysandú de la Red de Agroecología y el Bureau Paysandú. Cuentan con la participación especial del Proyecto Paysandú Sostenible y con el apoyo de UTEC e INIA.