Hace pocos días elaboramos con mis panaderos galletitas de coco y avena; a los mas chicos no les gusta mucho la avena y esta es una receta que les encanto a todos. Espero que a ustedes también les guste

Galletitas de Avena y Coco

Ingredientes:

1 taza de harina

1 taza de avena

½ taza de coco

50gr de manteca

½ taza de azúcar

1 huevo

Vainilla

Procedimiento:

Batir a blanco manteca y azúcar, agregar huevo y vainilla seguir mezclado. Agregar el resto de los ingredientes. Unir todo bien si es necesario agregar un chorrito de leche. Tomar pequeñas porciones de masa con la mano hacer un bolita y aplastar sobre la placa enmantecada. Cocinar 160 grados en horno precalentado por 15min aprox.

Nos leemos el próximo finde...