Durante toda la jornada de hoy se está desarrollando una nueva edición del Café Solidario, una propuesta que combina gastronomía, solidaridad y encuentro con el objetivo de colaborar con Casa Amiga, el espacio de apoyo destinado a pacientes oncológicos y sus familias. La actividad reúne a doce cafeterías de la ciudad que donarán la totalidad de lo recaudado por consumo de café y sus variedades a beneficio de esta causa.

La iniciativa, organizada por el Centro Comercial e Industrial de Salto en conjunto con el Grupo Oncológico Vivir Mejor y las cafeterías participantes, busca además fortalecer el comercio local y promover hábitos de encuentro en torno al café, en una jornada que tiene un marcado sentido de solidaridad. La presidenta del Centro Comercial e Industrial de Salto, Aline Bisio, en una entrevista en el Streaming de Diario La Prensa destacó que esta es la segunda edición del evento y subrayó el crecimiento de la propuesta respecto al año pasado. “En la edición anterior participaron diez cafeterías y este año ya son doce. Eso demuestra que la gente de Salto siempre está dispuesta a colaborar y que cada vez más comercios se suman a este tipo de acciones solidarias”.

Una causa que busca acompañar y contener

El destino de lo recaudado será para Casa Amiga, un espacio gestionado por el Grupo Oncológico Vivir Mejor que brinda alojamiento y contención a pacientes oncológicos del interior que deben trasladarse a Salto para realizar tratamientos médicos. Marinés Sónego, representante de Casa Amiga, explicó que muchas personas aún desconocen el alcance del trabajo que realiza la institución. “La mayoría de los pacientes que llegan son del interior y necesitan un lugar donde quedarse. En Casa Amiga encuentran una habitación limpia, baño privado, televisión, aire acondicionado y, sobre todo, contención en un momento muy difícil”. Además del alojamiento, la organización desarrolla otras acciones de apoyo social para pacientes oncológicos de Salto. Entre ellas, la entrega de canastas y meriendas, así como encuentros semanales donde los pacientes pueden compartir experiencias y sentirse acompañados. “Lo más importante es que las personas se sienten acogidas y contenidas. Quienes pasan por situaciones tan complejas necesitan saber que no están solos”, agregó Sónego, quien también agradeció especialmente a las cafeterías por sumarse a la propuesta.

El café para ayudar

La mecánica de la jornada, todo lo consumido que contenga café será destinado íntegramente a Casa Amiga. Esto incluye desde un expresso hasta capuccinos, cafés especiales y otras preparaciones. Angelina Cardozo, en representación de las cafeterías participantes, remarcó que el evento no solo busca recaudar fondos, sino también generar conciencia y promover la unión entre emprendimientos locales. “No es fácil lograr que empresas del mismo rubro trabajen juntas, pero en este caso todas entendimos que la causa lo merece”. Cardozo explicó además que las cafeterías realizaron visitas a Casa Amiga para conocer de cerca el trabajo de la institución. “Eso nos comprometió todavía más con esta edición. Queremos que la jornada sea un éxito y que la comunidad acompañe”. Como incentivo adicional, cada cafetería realizará sorteos de meriendas entre quienes participen durante el día, mientras que posteriormente se llevará adelante un sorteo general entre todos los consumidores de la jornada solidaria.

Una propuesta que también fortalece al comercio local

Desde el Centro Comercial destacaron especialmente el valor de la cooperación entre emprendimientos locales en un contexto económico complejo. Bisio señaló que este tipo de acciones permiten visibilizar el trabajo de las cafeterías salteñas y fortalecer el comercio de cercanía. “Es muy importante la unión que se logra entre los comercios. Todos compiten dentro del mismo rubro y, sin embargo, hoy están trabajando juntos para ayudar”. La dirigente comparó el crecimiento del Café Solidario con otras campañas benéficas tradicionales de la ciudad y sostuvo que el objetivo es consolidar la actividad año tras año. “Queremos que esto siga creciendo, que cada vez más cafeterías se sumen y que también aumente la participación de la gente. La idea es que grupos de amigos, familias, compañeros de trabajo o empresas puedan reunirse a compartir un café y colaborar”.

Las cafeterías participantes

Las doce cafeterías que forman parte de esta edición son Moka (Santos Errandonea 344), Trouville (Centro y Termas), Basalto Coffee Club (Rivera 690), Beija Flor (Termas Daymán calle 2), , Casa de Pan (Artigas 638), El Expreso (Plaza Artigas – 18 de Julio), Emilu (Rivera 889), Jefri´s (Uruguay y Rincón), Msc (Cantina Udelar), Mua (Salto Shopping), Palacio Cocina Casera & Cafetería (Artigas 899), Sweet Ange (Misiones 184).

Durante toda la jornada, cada local recibe a clientes en sus horarios habituales, tanto en la mañana como en la tarde, ofreciendo distintas propuestas gastronómicas y cafeteras para sumarse a la causa solidaria. Desde la organización destacaron además el crecimiento de la cultura del café en Salto y la aparición de nuevos espacios gastronómicos en los últimos años. “Antes había menos opciones y hoy existe una variedad muy interesante de cafeterías y lugares de encuentro”.

Un día frío, ideal para compartir y colaborar

La jornada coincide que se espera un marcado descenso de temperatura, lo que convierte al café en una excusa ideal para reunirse y colaborar. “Tomar un café en un día frío siempre invita al encuentro y a compartir”. La expectativa es superar la recaudación obtenida en la edición anterior y consolidar una propuesta que une solidaridad, comercio local y compromiso social.