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Ingredientes: 

  • 125 grs de harina

  • 2 cucharas de manteca

  • 3 cucharas de queso provolone

  • 1 /4 taza de agua hirviendo

  • 5 yemas

  • 5 claras batidas a nieve

  • Aceite suficiente para freír

Preparación:

Poner a calentar la manteca, agregar harina y agua hirviendo, siempre revolviendo con cuchara de madera agregar el queso, retirar del fuego.

Agregar de a una las yemas, seguir revolviendo y por último en redondo las claras a nieve.

Calentar el aceite, se puede bajar de cantidad mezclando 2 cucharas de grasa, cuando está caliente no hirviendo se fríen las burbujas y se pasan a papel absorbente.

El compromiso de la comunidad con la educación y el cuidado de las instituciones públicas fue el eje de la entrevista realizada en el Streaming de Diario La Prensa a Verena López, presidenta de la Asociación de Familias del Liceo (AFAL) del Liceo Nº 1 «Instituto Politécnico Osimani y Llerena» Ipoll.

Hay personas que parecen tener una sensibilidad especial para percibir lo que sienten los demás. Son aquellas que se preocupan por no lastimar, que miden sus palabras antes de hablar, que intentan comprender incluso a quienes no las comprenden y que, muchas veces, terminan dejando sus propias necesidades en segundo plano para evitarle un mal momento a alguien más.

Aunque la recomendación de consumir al menos cinco porciones diarias de frutas y verduras es ampliamente conocida, todavía persisten mitos que llevan a muchas personas a limitar su consumo. Sin embargo, estos alimentos son fundamentales para una alimentación saludable y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles.

Del 2 al 8 de noviembre se desarrolla la edición 2026 de la Semana de Sensibilización sobre el Consumo de Azúcar, una iniciativa que este año propone una pregunta para reflexionar: ¿Quién decide realmente lo que ponemos en nuestro carrito de compras?

Aries

Esta semana alguien podría hacer un comentario que no te siente demasiado bien. Antes de responder de malas maneras, piensa si realmente ha querido molestarte o simplemente se ha expresado mal. Una discusión por algo sin importancia podría terminar afectando a una relación que valoras mucho.

Tauro

Llevas unos días dándole vueltas a un asunto que todavía no está completamente resuelto. Esta semana podrías recibir una explicación que te ayude a entender mejor lo que ocurre y a recuperar la tranquilidad. No te adelantes imaginando problemas que quizá nunca lleguen a presentarse.

Géminis

El final de Mercurio retrógrado podría coincidir con una conversación que llevabas tiempo sin tener. Quizá una amistad con la que apenas mantienes contacto vuelva a escribirte o coincidas con alguien que conocías de hace años. No esperes recuperar inmediatamente la misma confianza de antes, pero disfruta de ese reencuentro.

Cáncer

Esta semana una persona cercana podría contarte algo que le preocupa y pedirte consejo. Escúchala con cariño, pero recuerda que no siempre tendrás la respuesta que necesita. A veces, acompañar a alguien y dejar que se desahogue resulta mucho más útil que intentar resolverle la vida.

Leo

Durante los próximos días podrías recibir unas palabras de agradecimiento por algo que hiciste recientemente. Quizá ayudaste a una persona en un momento complicado o te encargaste de una tarea que nadie quería hacer. Aunque no esperabas nada a cambio, te hará ilusión saber que tu gesto ha sido importante.

Virgo

Esta semana podrías descubrir que llevas demasiado tiempo preocupado por una decisión bastante sencilla. Quizá estés intentando encontrar el momento perfecto para hacer algo que podrías resolver con una conversación o un pequeño paso. No necesitas estar completamente seguro de todo para empezar a avanzar.

Libra

Durante la semana también tendrás que encontrar un equilibrio entre tus obligaciones y tu tiempo libre. No aceptes todos los planes solamente por miedo a que alguien se moleste contigo. Descansar y dedicarte unas horas también es una forma de cuidar de ti mismo.

Escorpio

La Luna Nueva del lunes 9 tendrá lugar en tu signo y te animará a revisar algunas costumbres. Quizá te des cuenta de que llevas demasiado tiempo repitiendo algo que solamente te produce cansancio o preocupaciones. No hace falta cambiar toda tu vida, pero sí empezar por aquello que más te molesta.

Sagitario

Esta semana podrías disfrutar de un momento agradable que no tenías previsto. Quizá alguien se acuerde de ti, recibas una invitación o encuentres tiempo para hacer algo que llevabas días deseando. No necesitas grandes acontecimientos para terminar una jornada con una sonrisa.

Capricornio

Durante los próximos días alguien podría asegurarte que se encargará de resolver un asunto importante. Aunque tengas motivos para confiar en esa persona, procura confirmar los detalles antes de darlo todo por solucionado. No se trata de desconfiar, sino de evitar problemas por un compromiso que quizá no pueda cumplir.

Acuario

Esta semana alguien podría insistir demasiado para que aceptes una propuesta que no termina de convencerte. Quizá se trate de un plan familiar, un compromiso o una responsabilidad que preferirías evitar. Escucha lo que te propone, pero recuerda que tienes derecho a decir que no sin dar demasiadas explicaciones.

Piscis

Durante los primeros días de la semana podrías escuchar algo que te haga dudar de una persona cercana. Antes de creer todo lo que te cuentan, recuerda que muchas historias cambian dependiendo de quién las explica. Lo mejor será hablar directamente con esa persona y evitar que un rumor estropee vuestra relación.

Por: Isabel Rodríguez. Psicóloga de Creavida Salto

Una situación ocurrida recientemente en nuestra ciudad, que involucró a dos adolescentes que debieron recibir asistencia médica por una intoxicación con sustancias, nos invita a detenernos.

No para juzgar, señalar, ni mucho menos para buscar culpables.

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