En el marco del Día del Niño por Nacer, que fue en el pasado mes de marzo, la doctora en Medicina General Ana Kangyera compartió en una entrevista en el Streaming de Diario La Prensa una experiencia personal que entrelaza historia familiar, maternidad y convicciones sobre la vida. Su relato, lejos de limitarse a una postura teórica, se apoya en vivencias que, marcaron su forma de entender el presente.

Ingredientes

peras (firmes, no demasiado maduras)

500 ml de vino tinto

grs de azúcar

Preparación

Elegí una olla donde las peras entren justas, así se cocinan de forma pareja.

Colocar el vino tinto y el azúcar en la olla. Calentar a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Pelar las peras con cuidado, manteniendo el cabo para una mejor presentación.

Incorporar las peras a la olla y cocinar a fuego bajo durante unos 30 minutos.

Girarlas de vez en cuando para que tomen color de forma uniforme.

Cuando estén tiernas y el líquido se haya reducido a un almíbar algo espeso, retira del fuego.

Dejar enfriar las peras dentro del almíbar para que absorban más sabor.

Cómo servir

Puedes servirlas solas o acompañadas con una bocha de helado de vainilla. También quedan muy bien con crema batida o un poco del almíbar por encima.

En el marco del Día Mundial de la Hemofilia, que fue ayer 17 de abril la Asociación de Hemofilia del Uruguay destacó la importancia de avanzar hacia un acceso más equitativo a los tratamientos. Si bien el país ha registrado progresos significativos en los últimos años, aún persisten desafíos que impactan en la calidad de vida de quienes viven con esta condición.

Cada vez más personas buscan adoptar hábitos saludables y llevar una dieta equilibrada. En ese camino, algunos alimentos destacan por su valor nutricional y su fácil acceso. La pera es uno de ellos, una fruta económica, versátil y disponible en la mayoría de las fruterías. Su sabor suave y refrescante la convierte en una opción ideal tanto para consumir sola como en preparaciones dulces o saladas.

Aries

Semana de mucha energía con Marte en conjunción con Saturno y Neptuno impulsando la acción y el compromiso. Mercurio en su signo aporta claridad mental, mientras la Luna junto a Quirón favorece sanación y un nuevo comienzo personal.

Tauro

Venus en su signo en armonía con Júpiter trae crecimiento y fluidez en decisiones. La Luna con Quirón impulsa la introspección, la sanación emocional y una conexión más profunda con su mundo interno.

Géminis

Mercurio en Aries activa nuevas ideas y decisiones rápidas. La energía general impulsa proyectos y la Luna  favorece nuevos vínculos y formas de relacionarse.

Cáncer

Venus en armonía con Júpiter favorece lo social y creativo. La Luna  impulsa cambios en proyectos y trabajo, motivando liderazgo y nuevas metas profesionales.

Leo

Venus en armonía con Júpiter trae oportunidades laborales y reconocimiento. La Luna en Aries impulsa expansión, nuevos proyectos y una visión más amplia.

Virgo

Mercurio en armonía con Urano renueva la forma de vincularse y comunicarse. La Luna nueva en Aries abre un proceso de introspección, sanación y transformación emocional.

Libra

Los planetas en Aries activan el área de relaciones, impulsando cambios importantes. La Luna favorece nuevos acuerdos y vínculos más auténticos.

Escorpio

Venus en armonía con Júpiter aporta fluidez en acuerdos y relaciones. La Luna nueva en Aries impulsa cambios laborales, nuevos desafíos y mejora de hábitos.

Sagitario

Venus en armonía con Júpiter, su regente, potencia el optimismo y las oportunidades. Buen momento para avanzar en trabajo, economía y proyectos personales.

Capricornio

La Luna nueva en Aries impulsa cambios en el hogar y la vida familiar. Se abre una etapa para buscar estabilidad emocional y fortalecer vínculos cercanos.

Acuario

La Luna menguante en su signo invita al descanso e introspección. La Luna en Aries impulsa renovación mental, aprendizaje y mejoras en la comunicación.

Piscis

Mercurio en su signo en armonía con Urano favorece una mente abierta, creativa y flexible. Buen momento para comunicar ideas y fortalecer vínculos sociales.