La puesta en funcionamiento de la Central Hortícola de Salto continúa generando expectativas en el sector productivo y en las autoridades nacionales y departamentales. Durante la jornada en la que se firmaron los primeros contratos para comenzar la operativa, también estuvo presente el representante del gobierno nacional por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el ingeniero Javier Teixeira, quien destacó la importancia del momento que vive el proyecto.