Este próximo jueves 4 de junio comenzará la Expo Sinergia en el departamento de Salto, con varias novedades y más actividades interesantes. Desde el jueves 4 y hasta el sábado 6 se estarán desarrollando la Expo Sinergia, el concurso de corderos, la Expo Nacional de Poll Dorset y varias actividades más en el predio ferial de la Asociación Agropecuaria de Salto en la zona del hipódromo.

Entrevistado por LA PRENSA Rafael Burutaran, uno de los organizadores del evento, expresó que para la jura de las razas sintéticas bovinas habrá un centenar de ejemplares, mientras que se inscribieron 20 lotes de 3 animales cada uno para el concurso de corderos. Para la Expo Nacional Poll Dorset se contará con unos 70 animales. Adelantó que se contará con una muy buena participación de expositores en la Expo Sinergia con ejemplares de razas vacunas sintéticas. También en los lanares será importante la participación de cabañeros y criadores, además de todas las otras actividades que se han programado.

DISTINTAS ACTIVIDADES

Se prevé que el jueves se realice el ingreso de los animales. En la tarde, técnicos de Serkan Semillas brindarán una charla sobre nuevos materiales que están ofreciendo al mercado y otras propuestas que han desarrollado y que son de mucho interés, todas pasturas adaptadas al cambio climático y atendiendo la realidad del norte del país. El jueves, después de la charla sobre semillas, sobre la hora 17.00 tendrá lugar la venta a cargo de las firmas Zambrano y Cía. Y Otto Fernández, con lotes de ganados de la raza Brangus y Braford y además animales comerciales. También se venderán ovinos que estarán participando en la Expo Nacional Poll Dorset.

El día viernes 5 de junio, desde las 08:30 se comenzará con la jura de las hembras bovinas de todas las razas sintéticas, tarea que estará a cargo del Dr. Rodrigo Roldan de la República Argentina. Dijo Burutarán que se trata de un experimentado jurado con participación en varias exposiciones tanto en Argentina, como en Uruguay y Brasil. El profesional argentino es muy didáctico cuando actúa de jurado, lo que hace muy interesante su tarea, destacó el representante de El Ceibo.

VARIOS ATRACTIVOS

Por su parte, Paula Viettro, también integrante de la organización, aportó detalles de la agenda de actividades y señaló que durante los tres días habrá agradables oportunidades para disfrutar por integrantes de toda la familia.

El viernes de 09:00 a 13:00 será el ingreso de corderos a concurso y ejemplares que participarán de la Expo Nacional Poll Dorset. A las 16:00 los técnicos del Secretariado Uruguayo de la Lana – SUL – estarán organizando una demostración de esquilas.

El sábado 6 de junio, desde las 08:30 comenzará la jura de los machos de todas las razas bovinas. A las 09:00 se iniciará el concurso de corderos de todas las razas. Sobre el mediodía habrá una demostración de cortes a cargo de técnicos y personal del Instituto Nacional de Carnes y cabaña Los Guayabos.

Luego se ofrecerá una degustación de carne ovina a cargo de la chef Alicia Patella y cabaña Los Guayabos, que presentará las hamburguesas ovinas. A las 13.00 del sábado 6, se comenzará con la Expo Nacional Poll Dorset.

A la hora 15.00 se darán a conocer los resultados de la jura de los machos de todas las razas bovinas.

Paula Viettro indicó que habrá servicios de cafetería y gastronomía general. También destacó los talleres y demostraciones con lanas que se concretarán en el predio ferial de la Asociación Agropecuaria de Salto, con entrada libre y gratuita.