El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) inició una investigación tras recibir una notificación de las autoridades sanitarias de China por la detección de residuos del medicamento veterinario fluazurón en un embarque de subproductos bovinos uruguayos.

Según informó el organismo, la comunicación fue recibida el 12 de noviembre por parte de la Administración General de Aduanas de China (GACC). El hallazgo corresponde a un lote de huesos bovinos producido y exportado por el frigorífico Frigoyi (Bilacor S.A.).
Desde el MGAP se aclaró que, al tratarse de la primera detección de este compuesto en productos exportados por dicho establecimiento, las autoridades chinas no dispusieron la suspensión de su habilitación, por lo que se mantiene el flujo comercial con ese mercado.
A partir de la notificación, las autoridades uruguayas comenzaron las actuaciones para determinar el origen del incidente, identificar los establecimientos ganaderos y los animales involucrados, además de establecer las medidas correctivas y preventivas correspondientes.

Uso responsable de medicamentos veterinarios

El fluazurón es un medicamento veterinario autorizado en Uruguay para el tratamiento de la garrapata bovina. Sin embargo, el MGAP recordó que su utilización requiere respetar estrictamente las condiciones de aplicación y los tiempos de espera antes de enviar los animales a faena.
En ese sentido, exhortó a los productores a registrar los tratamientos en la Planilla de Control Sanitario, identificar correctamente los animales tratados y verificar el cumplimiento de los períodos de espera.
El organismo también recordó que la Resolución N.º 311/025, aprobada en octubre de 2025, establece como falta grave la detección de residuos de medicamentos veterinarios ectoparasiticidas por encima de los límites permitidos en bovinos destinados a faena.
La normativa contempla sanciones económicas y restricciones preventivas al movimiento de animales.

Contacto con China

El MGAP informó que mantiene contacto con las autoridades sanitarias chinas, en el marco de los protocolos bilaterales vigentes, y continuará con las investigaciones.
El episodio vuelve a poner sobre la mesa la importancia del uso responsable de los productos veterinarios y del cumplimiento de los tiempos de espera, aspectos fundamentales para preservar la inocuidad de los alimentos, la trazabilidad y la confianza de los mercados internacionales en la carne y los subproductos bovinos uruguayos.