La Central Hortícola del Norte continúa consolidando su actividad con un crecimiento sostenido en el movimiento comercial y una estrategia orientada a ampliar su alcance hacia otros departamentos del país. Así lo señaló el representante del Gobierno Departamental en la Comisión de Gobernanza de la Central, Cr. Martín de Abreu, quien destacó los avances registrados en las últimas semanas tanto en la operativa interna como en la captación de nuevos mercados.

De Abreu explicó que la actividad ha sido intensa, con recorridas por distintos puntos del norte del país para promover la central como un espacio de referencia para la comercialización de productos hortifrutícolas. Durante la semana mantuvo reuniones en Artigas con autoridades departamentales, entre ellas el intendente y su equipo, además de productores locales. También participó en la Mesa de Desarrollo Rural de Bella Unión, donde dialogó con productores de esa zona.

Uno de los principales objetivos planteados es que el departamento de Artigas cuente con un puesto propio dentro de la Central Hortícola del Norte, administrado por productores locales. Para ello, será necesario avanzar en la coordinación y organización entre los distintos actores del departamento.

Ajustes operativos y nuevos controles

El representante de la gobernanza indicó que, desde la apertura de la central, el trabajo diario ha estado enfocado en perfeccionar el funcionamiento general del predio. Entre los aspectos que continúan ajustándose mencionó la gestión del personal, la seguridad, la limpieza y otros detalles propios de una infraestructura que aún transita su etapa inicial de funcionamiento.

"Sobre la marcha vamos solucionando las situaciones que aparecen y, en líneas generales, el balance es muy positivo".

Asimismo, destacó el regreso de compradores que anteriormente habían dejado de operar en la central por cuestiones vinculadas a la comodidad o los precios. Según afirmó, actualmente esos clientes están retornando debido a la mejora de la oferta y las condiciones comerciales.

Otro de los avances recientes fue la puesta en marcha del registro de mercadería que ingresa al mercado. Desde esta semana se distribuye una guía que los operadores deben completar antes de ingresar con sus productos. La medida busca ordenar la información y generar un sistema de registro más eficiente, con la expectativa de que, en el futuro, los productores lleguen con la documentación ya preparada.

Además, la Central trabaja en la implementación de un sistema permanente de relevamiento de precios. Para ello ya fue seleccionada una persona con experiencia en la tarea y se espera que el servicio comience a funcionar en los próximos días, una herramienta considerada fundamental para brindar transparencia e información al mercado.

Amplia oferta y nuevos proyectos

En cuanto a la oferta disponible, De Abreu aseguró que los compradores encuentran actualmente una amplia variedad de productos, incluyendo hortalizas de hoja, de fruto y secas, lo que evita que deban recorrer otros puntos de venta para completar sus compras.

La frutilla, uno de los productos emblemáticos de la producción salteña, atraviesa el inicio de la zafra con buenos niveles de comercialización y una importante demanda. También se registra una destacada actividad en el rubro avícola, especialmente en la venta de huevos, impulsada además por las compras destinadas a merenderos y hogares estudiantiles mediante licitaciones de la Intendencia.

Por otra parte, el gobierno analiza la incorporación de empresas vinculadas al sector hortifrutícola. Si bien existe una lista de interesados, todavía se evalúa el mecanismo mediante el cual se asignarán los nuevos espacios comerciales, ya sea a través de contratos de alquiler o llamados a licitación.

De Abreu adelantó que continuará la gira de promoción por otros departamentos, entre ellos Rivera, Tacuarembó, Cerro Largo, Flores y Paysandú. El propósito es fortalecer la presencia regional de la Central Hortícola del Norte, atraer nuevos compradores y consolidarla como un polo comercial de referencia para el norte del país.