El pasado lunes quedó marcado como un día muy especial para los operadores de frutas y verduras, productores hortícolas y autoridades departamentales y nacionales. En una instancia cargada de simbolismo, los operadores  firmaron los primeros contratos junto a representantes  gobierno nacional y el gobierno departamental, dando un paso fundamental para la puesta en funcionamiento de la Central Hortícola de Salto. La actividad reunió a diferentes actores vinculados al sector productivo y dejó en claro que detrás de esta obra hay muchos años de esfuerzo, reuniones, dificultades y sueños compartidos. Uno de los que expresó su emoción fue el secretario general de la Intendencia de Salto, el contador Walter Texeira, quien recordó el largo camino recorrido por los horticultores del departamento.

“ES UN DÍA QUE ME PONE MUY CONTENTO”

Durante el diálogo mantenido con la prensa, Texeira señaló que la jornada tiene un valor muy importante desde lo personal y también desde lo colectivo. “Es un día que me pone muy contento”, expresó, recordando que hace muchos años viene acompañando de cerca al movimiento horticultores  de Salto. Según explicó, conoce las dificultades que atravesaron los productores para organizarse y trabajar juntos en busca de mejores oportunidades. El jerarca destacó además el trabajo realizado por las gremiales y las distintas instituciones que participaron en el proceso de construcción de este proyecto. Para él, este momento representa el inicio de una nueva etapa. “Sabemos que no está todo pronto y que habrá cosas para corregir, pero hay que poner en movimiento esta inversión pública”, afirmó.

UNA INVERSIÓN MILLONARIA PENSADA PARA EL DEPARTAMENTO

Uno de los puntos que resaltó Texeira fue la importancia de la inversión realizada para concretar esta obra. Recordó que detrás de la Central Hortícola existen cerca de seis millones de dólares invertidos, dinero que pertenece a toda la sociedad. “Esta inversión no la fabrica la Intendencia ni el Poder Ejecutivo. Es dinero de la gente”, remarcó. Para las autoridades, el funcionamiento de este espacio puede transformarse en una herramienta clave para fortalecer la producción hortícola de Salto y mejorar las condiciones de comercialización para productores y operadores. La expectativa es que este nuevo centro permita potenciar una de las actividades históricas del departamento y genere nuevas oportunidades económicas para toda la región.

LOS CAMBIOS SIEMPRE GENERAN RESISTENCIAS

El secretario general también reconoció que todo proceso de transformación genera dudas e incertidumbre. Señaló que algunos sectores pueden sentirse afectados por los cambios que trae consigo esta nueva etapa. “Los procesos de cambio rompen esquemas y generan reacciones naturales”, comentó. Sin embargo, sostuvo que es necesario avanzar y lograr que todos los actores puedan acompasarse al nuevo funcionamiento de la Central Hortícola.

EL SUEÑO DE UN PARQUE AGROALIMENTARIO

Otro de los temas abordados fue la posibilidad de que este proyecto siga creciendo en el futuro. Ante la consulta sobre el sueño de convertir la zona en un parque agroalimentario, Texeira fue claro y optimista. “Lo que no se puede dejar nunca es de soñar”, expresó. Para el jerarca, esta Central Hortícola puede convertirse en el puntapié inicial para atraer nuevas inversiones y desarrollar otros proyectos vinculados a la producción y la logística. La apuesta es grande y el desafío también. Pero en Salto, el sueño de seguir creciendo parece estar más vivo que nunca.