La nueva infraestructura comenzó a funcionar en Salto y representa un paso importantísimo para la comercialización, el desarrollo regional y el fortalecimiento de cientos de familias productoras. Durante el acto, Eduardo Tenca, integrante de Salto Hortícola, repasó más de una década de trabajo y reconoció el apoyo de instituciones, gobiernos y actores que contribuyeron a concretar un proyecto largamente anhelado.