Omar Burutaran Estevez, principal de cabaña San Rafael, destacó la satisfacción del equipo por los premios logrados en la reciente Exposición Nacional de la raza ovina Poll Dorset, realizada en el marco de la Expo Sinergia. En diálogo con LA PRENSA, dijo que sienten una satisfacción muy grande por la actuación de la cabaña volvió a repetir la distinción dela Expo Prado, donde obtuvieron el Gran Campeón de la raza y acá en la Nacional Poll Dorset se hicieron con el premio a la Gran Campeona.

CORDERA GRAN CAMPEONA

“Lo que más nos llena de satisfacción es que la cordera diente de leche, nacida en el mes de setiembre del 2025, compitió frente a ovejas de más de 100 kilos y realmente se impuso y se impuso bien. De acuerdo a lo que dijo el jurado, las características de la cordera son fenotípicamente excepcionales”. Inmediatamente añadió Burutarán que la satisfacción es importante, porque esa cordera es hija del Gran Campeón del Prado y a su vez hija de una oveja, producto de cabaña San Rafael.”Es cien por ciento sangre de San Rafael y tiene por detrás genética de Australia.”

También resaltó que la cordera fue paseada en la pista por una de sus nietas. Precisó que las otras nietas también estaban involucradas en la presentación de los ejemplares de la cabaña. “Y te podrás imaginar qué para este abuelo, fue muy emotivo ver esa cuarta generación con los animales en la pista”.

PRODUCCIÓN COMPARTIDA

Consultado sobre el particular, Omar Burutaran dijo que la cordera que resultó Gran Campeona, ya fue negociada en el 50 por ciento de su producción a una importante cabaña Poll Dorset de Brasil, llamada Rancho Miguel. Integrantes de esa cabaña de Brasil visitaron San Rafael y realmente quedaron encantados con la cordera y propusieron comprarla. Tras mucho insistir, se llegó a un acuerdo.

a medias con la producción de la cordera que quedó en San Rafael.

La idea que manejan es presentar la cordera en la próxima Expo Prado y preñarla este año con el objetivo de obtener embriones y compartirlos con la cabaña de Brasil. Sobre Rancho Miguel, informó que se trata de una muy importante cabaña del sur de Brasil, que maneja números muy grandes en Poll Dorset y cuenta con un administrador que sabe muchísimo de la raza. Ante nuestro requerimiento, el titular de San Rafael informó que actualmente la cordera está pesando 48 kilos. Con ese peso compitió con ovejas de 104 y 108 kilos y fue elegida como la Gran Campeona de la raza Poll Dorset.

EJEMPLAR MUY CORRECTA

Omar Burutaran señaló que genéticamente la cordera es muy correcta, tiene muchas bondades, posee un lomo excepcional, muy buenos aplomos y camina con una soltura que realmente llama la atención, para la edad que tiene. “El jurado no dudó en ponerla en primer lugar de la fila y eso para nosotros representa un triunfo muy grande”.

Con respecto a la posición de la raza Poll Dorset en la actualidad en nuestro país, dijo Burutaran que viene con mucha fuerza y pujanza, que también se pudo ver en la Exposición Nacional realizada en Salto. En la muestra se presentaron 92 ejemplares compitiendo y con muy buen nivel, lo que por si solo habla del desarrollo de la raza.

“La raza está muy fuerte y muy firme. Es una herramienta realmente muy interesante y útil, que permite obtener corderos muy rápido. En 90 o 100 días ya están los corderos prontos para frigoríficos, donde le des un poquito de comer”.

Finalmente dijo que cabaña San Rafael se está preparando para concurrir al Prado. Llevan un carnero de 6 dientes, con borregos dientes de leche que están evolucionando muy bien. En hembra llevarán una oveja con cría al pié, una oveja de 4 dientes y la cordera campeona, además de una hermana que llegará preñada también a la exposición.