Ingredientes

• 250 g de avena

• 4 huevos

• 3 bananas maduras

• 2 bananas para decorar

• 4 cucharadas de cacao en polvo

• 1 cucharada de azúcar

• ¼ taza de leche

• Esencia de vainilla, a gusto

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación

Pisa las tres bananas hasta obtener un puré y agrega los huevos. Mezcla bien e incorpora la avena, la leche, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Revolvé hasta lograr una mezcla homogénea y semiespesa.

Verter la preparación en una asadera previamente engrasada. Corta las dos bananas restantes en rodajas y distribuirlas sobre la superficie. Si lo deseás, también podés agregar frutos rojos u otras frutas.

Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga casi limpio.