En el marco de la Expo Salto 2026, el stand número 11 de Diario La Prensa se convirtió en el escenario de una enriquecedora charla en vivo. Los periodistas Pedro Rodríguez y Virginia Palacios recibieron al reconocido cirujano general Dr. Martín Salvatierra, en una entrevista transmitida vía streaming que combinó valiosos consejos sobre medicina preventiva con reflexiones profundamente humanas.

alimentación y detección precoz: claves en la salud digestiva

El Dr. Salvatierra, formado en patología colorrectal y gestión hospitalaria, advirtió sobre la alta prevalencia del cáncer de colon en Uruguay y la región. Durante la entrevista, remarcó que la prevención primaria comienza en el plato de comida. En este sentido, señaló que el consumo frecuente de carnes asadas y alimentos ultraprocesados, sumado a la baja ingesta de frutas y verduras, incrementa los factores de riesgo. Asimismo, destacó la importancia de la prevención secundaria a través del fecatest (análisis de sangre oculta en materia), disponible tanto en el sistema público como privado para personas mayores de 50 años. Explicó que este examen permite detectar pólipos a tiempo antes de que se transformen en tumores malignos, evitando así cirugías complejas o etapas avanzadas de la enfermedad.

La economía de la nutrición y el valor de las emociones

Un punto clave del intercambio fue la realidad socioeconómica que enfrentan muchas familias, ya que comer sano suele resultar más costoso. Salvatierra sostuvo que la prevención de la salud no depende únicamente de la medicina, sino que exige un trabajo multidisciplinario e institucional que incluya educación, vivienda digna y contención social. Además, el profesional enfatizó el rol decisivo de la salud mental en la medicina. Explicó cómo el estado de ánimo influye en el sistema inmunológico, destacando que una actitud positiva y el apoyo psicológico resultan fundamentales para afrontar intervenciones quirúrgicas y tratamientos oncológicos.

El cariño de la gente y el deseo de volver al hospital

El segmento más conmovedor de la transmisión llegó al recordar la reciente movilización de vecinos y la recolección de firmas en Salto para solicitar que el Dr. Salvatierra vuelva a operar en el hospital público local. Con profunda emoción, el cirujano agradeció las constantes muestras de afecto recibidas en las calles y redes sociales. Aseguró que su prioridad absoluta siempre ha sido y será el bienestar de los pacientes, reafirmando su vocación de servicio y su compromiso de continuar brindando una atención médica humana y dedicada para toda la comunidad salteña.