Ante la  declarada emergencia sanitaria nacional por gripe aviar H5, el Ministerio de Salud Pública informó sobre los riesgos para la salud humana. Señaló que la transmisión a personas no es frecuente, pero recomendó extremar precauciones ante el contacto con animales infectados o entornos contaminados.

Las recomendaciones 

Ante la sospecha de contaminación humana;  se debe monitorear durante 14 días la aparición de síntomas como fiebre alta, tos, congestión, ojos rojos, dificultad respiratoria, dolor de cabeza o diarrea. Ante alguno de estos síntomas, se aconseja aislarse, realizar una consulta telefónica e informar la posible exposición para que se indique el hisopado correspondiente, que se confirma mediante un análisis PCR.

En caso de manipulación de animales o espacios contaminados

Se recomienda usar guantes y tapabocas, manteniendo estrictas medidas de higiene. La carne y los huevos deben consumirse siempre bien cocidos, y la ropa y el calzado utilizados en tareas de limpieza no deben ingresar a la vivienda y deben lavarse por separado.

Las medidas alentadas por el MGPA

El director de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez,  recordó que los epidemiólogos describen a la influenza aviar como “la aftosa de las aves”, por su alta capacidad de contagio. Confirmó que se investiga un caso de mortandad de aves en un establecimiento comercial de Canelones, al parecer por gripe aviar.  Ante esta situación, la Dirección General de Servicios Ganaderos resolvió suspender la importación de aves y productos aviares desde Argentina, donde se confirmaron dos focos en el circuito comercial. 

La carne de pollo cocida no trasmite la enfermedad

La Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (CUPRA) transmitieron tranquilidad a la población y aclararon que el consumo de carne de pollo es seguro. Indicaron que el virus no se transmite a las personas a través de productos debidamente procesados y cocidos, por lo que no existe riesgo para quienes compran en el mercado formal.