San Bautista, la Capital Nacional de la Avicultura, ya respira la Expo Avícola 2025, la 13ª Fiesto del Pollo y la Gallina que se realizará del 30 de enero al 2 de febrero.Como es tradicional, la exposición es una fiesta para todo Canelones, en especial la zona de San Bautista caracterizada por la producción avícola y el arraigo que esa actividad tiene en el lugar, como no se ve ni se siente en ningún otro punto del país. Se espera que más de 10.000 personas asistan al evento, entre visitantes vinculados e interesados en algunos de los eslabones de la cadena avícola, y turistas que buscan disfrutar de algo diferente y único en nuestro país, además de espectáculos musicales de nivel internacional.

Habrá demostraciones gastronómicas y actuaciones de artistas como No Te Va Gustar, Luana y Rodrigo Tapari, entre otras atracciones. También charlas técnicas, degustaciones y concursos, todo conjugado con una importante muestra comercial y de emprendedores que da marco a una fiesta que se corona con un escenario artístico de primer nivel constituyendo un aporte cultural a la localidad.

La Fiesta fue declarada de interés turístico por el Ministerio de Turismo y de interés general por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, también es un espacio para promover el consumo de carne de pollo y huevo.

La Intendencia de Canelones informó sobre los detalles de las actividades: Jueves 30

La inauguración oficial será mañana jueves a las 17:00 en la carpa de conferencias climatizada, con autoridades nacionales, departamentales y locales. Habrá un Pericón Nacional y música en vivo.

Viernes 31 de enero

El predio abrirá el 31 de enero a las 15:30 horas. A las 17:00, Diego Ruete presentará Educocina para niños, junto con un taller de compostaje y reciclaje. El escenario principal iniciará a las 20:00 con Agustina Giovio, Florencia Núñez, No Te Va Gustar y DJ Paola Dalto.

Sábado 1º de febrero

Desde las 09:00 del 1º de febrero habrá charlas técnicas en la carpa climatizada. A las 14:00, el chef Aldo Cauteruccio ofrecerá una demostración gastronómica, seguido a las 17:00 por una clase magistral de pastelería a cargo de Ximena Torres.En el escenario principal, desde las 20.00 actuarán David Suárez, Soledad Martínez, El Zucará, Maia Castro, Sinfonía de Tambores y Luana, culminando con baile en el gimnasio con Bracko.

Domingo 2

La fiesta tendrá su etapa final el 2 de febrero, donde se abrirá la jornada con un desfile a las 10:30, en la plaza de San Bautista. Posteriormente, el predio recibirá a los visitantes con un concurso gastronómico en la carpa climatizada y un almuerzo animado por Los Fatales. Por la tarde, habrá una degustación gigante con un strogonoff de pollo preparado en vivo. El espectáculo nocturno comenzará a las 20:00 con Jorge Degrolia, Anita Valiente, Emiliano “El Zurdo” y cerrará con Rodrigo Tapari.