Anotaciones Callejeras
Hay que observar Salto. Por ejemplo, mirando comercios chicos y barriales se ve una red de distribuidores de un montón de cosas, por ejemplo alimentos, empanadas, pascualinas, tortas de fiambre en porciones, todo lo que hace entender que estamos ante una situación de economía informal de enormes dimensiones que hay que repensar.
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