Uruguay es sede de la 1° Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería. Como actividad previa se desarrolló una salida de campo con unas 70 personas que se llevó a cabo en cabaña Tropicalia en zona de laguna de Rocha, área protegida. El país mostró así su producción de ganadería sostenible, durante una tarde donde los visitantes consultaron sobre los atributos del sistema de producción nacional.

El establecimiento ubicado en Las Garzas, tiene un área de 4.714 hectáreas entre el océano y la laguna de Rocha. El grupo pudo apreciar ganado vacuno Hereford, y ovino de la raza Texel, así como el paisaje circundante, entre los departamentos de Maldonado y de Rocha. El campo tiene 70 potreros. Todos con tajamares, montes de sobra y abrigo. Cuenta con 5 molinos de viento más perforaciones de los cascos para dar agua a 25 potreros. Son cuatro cascos, en dos de los cuales, se encuentran las instalaciones productivistas. Viven allí 37 personas entre personal y familia.

Entre los visitantes se encontraban autoridades de diversos países, representantes de FAO, técnicos y académicos que los acompañan y especialistas que expondrán durante los dos días de la conferencia que se realizará 5 y 6 de noviembre en la sala de convenciones de Punta del Este, para abordar los temas de ganadería sostenible.

La conferencia es abierta y reservada a personas y organizaciones vinculadas a la ganadería, con inscripción previa.