El lunes 30 de diciembre, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) realizó la última reunión de precios del año, cuyo informe correspondió a la semana 52, del 22 al 28 de diciembre.

Vacunos

El comentario para los vacunos: “Pese a la conflictividad gremial el mercado mantiene su estabilidad en valores”, pero el conflicto se continúa “observando con preocupación y esperando una pronta solución”. El novillo gordo de exportación, especial, en pie y a la carne no tuvo modificaciones, permaneciendo a US$ 2,05 y US$ 4,12, respectivamente. La vaca gorda especial se comportó de igual manera, sin cambios respecto a la semana pasada: en pie US$ 1,91; a la carne US$ 3,87. En cuanto la vaquillona gorda especial, en pie continúa a US$ 2,19, en cambio a la carne subió un centavo de dólar, a US$ 4,01.

Ovinos

El comentario para los ovinos fue el mercado está “estable con demanda sostenida”. Bajaron los precios de los corderos mamones (US$ 4,18), cordero (US$ 4,21) y borregos (US$ 4,17); y se mantuvieron sin cambios el capón (US$ 3,48) y la oveja (US$ 3,38).

Reposición

En la reposición, el comentario de la ACG fue: “Con menor dinámica de negocios, propio de la época, estabilidad de valores”. El ternero bajó a US$ 2,69; la ternera y la vaca de invernada mantuvieron los mismos valores que la semana pasada, US$ 2,28 y US$ 1,70, respectivamente.

Faena

En la faena de vacunos hubo una fuerte caída a 30.117 animales, contra 49.731 de la semana pasada. La diferencia es de -19.614. Los ovinos faenados fueron 29.412, total que muestra una caída de 10.488 animales respecto a los 39.900 de la semana anterior.