La Cuaresma es un período de preparación espiritual para la Semana Santa, durante el cual los cristianos buscan acercarse a Dios a través de la oración, la penitencia y el ayuno. Este ciclo comienza el Miércoles de Ceniza y concluye el Jueves Santo, que en 2025 será el 17 de abril.

Uno de los preceptos más conocidos de la Cuaresma es la prohibición de consumir carne en ciertos días, una tradición que tiene un profundo significado religioso. Durante este período, los católicos evitan la carne los viernes como símbolo de respeto y sacrificio en honor al sufrimiento de Jesucristo en el desierto, donde pasó 40 días en ayuno.

Para este año, las fechas en las que se debe evitar el consumo de carne son los viernes 7, 14, 21 y 28 de marzo, y 4, 11 y 18 de abril.

El ayuno de la carne se interpreta como una renuncia en memoria de la pasión de Jesús, quien fue crucificado y flagelado antes de su muerte. La Iglesia invita a los fieles a vivir este período con devoción, promoviendo no solo el ayuno físico, sino también un compromiso con la caridad y la introspección.

Además del ayuno, la Cuaresma es un tiempo de oración y reconciliación, donde muchos creyentes aprovechan para realizar confesiones y fortalecer su fe en preparación para la celebración de la Pascua de Resurrección.